RestaurantAlborz

Persische Spezialitäten

 


Suppen - Vorspeisen - Lammgerichte - Hähnchengerichte - Vegetarisch - Beilagen - Extras - Desserts


Neben unseren à la carte Gerichten bieten wir ihnen auch jeweils ein wechselndes Tagesgericht an.

Suppen

Ash e Jo

Gerstensuppe mit Kräutern

€ 3,50

Sup e Goje

Tomatensuppe

€ 3,50

Vorspeisen

"kleine" Alborz-Platte (Vorspeisenvariation)

für eine Person

€ 4,50

"kleine" Alborz-Platte (Vorspeisenvariation)

für zwei Personen

€ 8,00

Nun o Panir o Sabzi

Schafskäse, Kräuter, Oliven und dazu Brot

€ 3,50

Salad e Fasl

Gemischter Salat

€ 3,50

Salad Shirazi

traditioneller Salat
Tomagen-, Zwiebel-, Gurkenwürfel mit Zitronensaft, Olivenö und getrockneter Minze verfeinert

€ 3,50

Mast o Esfenaj

Joghurt mit gebratenem Spinat, Röstzwiebeln und Kurkuma

€ 4,00

Kashke Bademjan

Auberginenmus, Röstzwiebeln, Knoblauch und Kaschk (persische Buttermilch) gebraten
wird mit Brot serviert

€ 6,00

Mirza Ghasemi

Auberginenmus, Ei, Röstzwiebeln und Knoblauch in Tomatensauce gebraten
wird mit Brot serviert

€ 6,00

Mast ba nun

Joghurt mit Gurkenstückchen und Minze oder Joghurt mit Wildknoblauch
wird mit Brot serviert

€ 3,00

Zeytun Parwarde

selbsteingelegte Oliven in Granatapfelpaste, Kräuter und Walnüsse

€ 2,50

Lammgerichte

Chello Kabab e Kubideh

gegrillter Lammhackspieß (im Haus selbst gehackt)
dazu Reis und eine gegrillte Tomate

€ 8,00

Chello Kabab e Kubideh do Siche

Zwei gegrillte Lammhackspieße (im Haus selbst gehackt)
dazu Reis und eine gegrillte Tomate

€ 9,90

Chello Kabab e Barg

gegrillter marinierter Lammfiletspieß
dazu Reis und eine gegrillte Tomate

€ 16,00

Chello Kabab e Soltani

gegrillter marinierter Lammfiletspieß, sowie ein gegrillter Lammhackspieß
dazu Reis und eine gegrillte Tomate

€ 17,00

Chello Kabab e Tschendje

gegrillter marinierter Lammfiletspieß
dazu Reis und eine gegrillte Tomate

€ 12,00

Khorake Guscht

Geschnetzeltes Lammfilet mit Champignons in Sahnesauce
dazu Reis

€ 8,50

Lammfilet Steak

Reis

€ 13,00

Hähnchengerichte

Djudje Kabab

am Spieß gegrilltes in Safran mariniertes Hähnchenbrustfilet
dazu Reis

€ 11,00

Zereschk Polo

am Spieß gegrilltes in Safran marinierte Hühnerflügel und Hühnerkeulen oder Hünchenbrustfilet
dazu Safran-Berberitzen-Reis

€ 11,00

Khorake Morgh

Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet mit Paprika in Tomatensauce
dazu Reis

€ 7,00

Vegetarische Hauptgerichte

Chello Kaschke Bademjan

Auberginenmus, Röstzwiebeln, Knoblauch und Kaschk (persische Buttermilchsauce) gebraten
dazu wahlweise Reis oder Brot

€ 8,00

Mirza Ghasemi

Auberginenmus, Ei, Röstzwiebeln und Knoblauch in Tomatensauce gebraten
dazu wahlweise Reis oder Brot

€ 8,00

Beilagen

Mast o Khiar

Joghurt mit Gurkenstückchen und Minze

€ 3,00

Mast o Musir

Joghurt mit gehacktem iranischem Wildknoblauch

€ 3,00

Zeytun Parwarde

selbsteingelegte Oliven in Granatapfelpaste, Kräutern und Walnüssen

€ 2,50

Khiar Shur

persische Salzgurken

€ 2,50

Torschi Schur

in Essig eingelegtes Gemüse

€ 2,00

Torschi Litteh

in Balsamico eingelegtes gehacktes Gemüse

€ 2,00

Torschi Sier

in Balsamico eingelegter Knoblauch

€ 2,00

Extras

Kabab e Kubideh

€ 4,00

Djudje Kabab

€ 8,00

Kabab e Tschendje

€ 10,00

Kabab e Barg

€ 12,00

Reis

€ 4,00

Drei gegrillte Tomaten

€ 2,50

Brot

€ 1,00

Desserts

Bastani

Hausgemachtes Safran-Rosenwasser-Eis mit Pistazienstückchen

€ 3,00

Paludeh

Persisches Reisnudel-Rosenwasser-Sorbet

€ 3,00

Khorma

Datteln aus dem Iran, dazu Tee

€ 3,00

Goethestr.22

30169 Hannover

Tel: 0511/15961

Inh: M. Janpour